에어프라이어로 고구마 맛있게 구워먹는 꿀팁 *가장 저온으로 30분 이상 돌린 다음, 최고 온도로 올려 10~15분씩 양면 구워주기 (50-60도 가량으로 오래오래 둘수록 고구마의 아밀라아제가 전분을 더 분해해서 맥아당을 만들어냄 충분히 달아지게 만든 후 고온으로 수분을 날리고 당분을 캬라멜화해 향기를 더하는 것) 두꺼운 고구마보다는 굽기 좋은 작은 사이즈의 고구마가 맛있게 구워진다고 하네요 벌써 맛있는 겨울간식들이..♥