식감

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리빙포인트

...사는데요ㅎㅎ 부침 두부 같은 걸 할 땐 두부가 좀 단단한 게 편하잖아요 그럴 땐 일정한 크기로 썰어낸 두부를 붙지 않게 띄엄띄엄 접시에 올린 후 랩 같은 거 감쌀 필요 없이 전자렌지에 3분 정도 돌려주세요 그럼 두부 속 수분이 빠져나와서 조금 탄력이 생긴 식감이 됩니다!!

두부를 전자레인지에 돌렸더니 결과는 대박 놀랍네!?

krtiptiptip.tistory.com

hvmgvhv7

24.10.25 09:35

생활꿀팁

...10분 안쪽으로 담가놓기 파프리카, 가지, 피망처럼 두툼한 채소는 15분에서 20분 정도! 3. 물에서 꺼낸 뒤 찬물이나 얼음물로 헹구면 미지근해진 채소가 차갑게 식고 아삭한 식감도 살릴 수 있답니다. 시들한 채소 싱싱하게 되살리는 방법!! 오늘부터 찬물 말고 뜨거운 물!!

상추가 시들었나요? 뜨거운물만 있으면 다시 살아납니다!

KJC37

24.08.26 10:40

리빙포인트

...냉장고 속 습기와 냄새를 빨아들임 6. 양파> 껍질 속 습기가 양파를 무르게 함 7. 꿀> 애초에 세균이나 곰팡이가 자랄 수 없으니 실온보관ㄱㄱ 8. 감자> 녹말 성분이 빠르게 당류로 변해 특유의 식감이 변함 9. 참기름> 덩어리가 생기거나 고소한 향이 날아갈 수 있음

냉장보관하면 오히려 더 안 좋은 음식

포로리야

24.10.04 09:48

꿀팁방출

이제부터 케이크는 11자로 잘라서 보관해보세요 일반적인 부채꼴 모양으로 잘라 냉장고에 넣고 보관할 경우 케이크 식감이 푸석하게 변할 수밖에 없는데요 공기에 노출되는 면적이 많기 때문에 어쩔 수 없습니다 11자로 자른 후 남은 두 단면을 서로 맞닿게 붙여서 보관하면 수분을

“11자로 자르라고?” 촉촉한 케이크 보관, 직접 해봤더니…

라따뚜이

24.08.23 09:42

오늘 뭐 먹지?

...알리 - 푸딩과 비슷한 것 같지만, 빵과 버터가 들어가 중동만의 특색이 있는 디저트 쿠나파 - 중동의 치즈 케이크라고 불리는 디저트. 바삭한 식감 루카이맛 - 중동의 찹쌀 도넛인데 위에 대추 시럽과 깨를 뿌림 할와 - 중동의 약과. 지역마다 재료가 천차만별이라 종류가 다양

곧 붐이 온다, 진한 단맛의 중동 디저트 5종

www.gqkorea.co.kr

skek1020

24.07.18 13:32

쩝쩝박사

한국인이 사랑하는 야식 바로 라면 치킨 그리고 족발이 아닐까 싶은데요 탱글함과 쫄깃한 식감을 자랑하는 족발 맛집들을 소개합니다 1. 레트로 느낌 가득한 특색 있는 간장족발 인천 ‘온기족발’ 2. 양파와 함께 먹는 매콤 족발로 유명한, 당산 ‘허브족발’ 3. 손님 미어지는

야식으로 딱! 탱글함과 쫄깃한 식감이 일품인 족발 맛집 BEST5

msHYmpy98

24.05.23 08:55

오늘 뭐 먹지?

뜨끈뜨끈한 국물에 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하는 호불호없이 모두가 사랑하는 수제비 서울에 위치한 수제비 맛집들을 소개해드립니다 #인사동 항아리수제비 #종로 삼청동 수제비 #신촌 신촌 수제비 #종로 어머니 국시방 #강남 산월 수제비

"뜨끈한 국물에 쫄깃한 그 맛!" 서울 수제비 맛집 5

wonnii

24.07.04 09:33

알쓸신잡

여름은 냉면의 계절!!! 쫄깃한 면발의 함흥냉면과 툭툭 끊기는 식감의 평양냉면 모두 각각의 매력이 있다는 건 알겠는데 구체적으로 어떤 차이점들이 있을까? 주재료> 함흥은 감자전문, 평양은 메밀 식감> 함흥은 잘 안 끊기고 쫄깃, 평양은 부드럽고 잘 끊김 주메뉴> 함흥은

함흥냉면 평양냉면 차이점

981esc

24.06.18 10:53

오늘 뭐 먹지?

...좋은 날인데요 야식으로 먹기 좋은 메뉴 추천드립니다 1. 손님 미어지는 불족의 맛, 동탄 ‘이서방왕족발보쌈 동탄점’ 2. 바삭바삭한 식감이 살아있는, 영월 하송리 ‘일미닭강정’ 3. 야식으로 먹기 좋은, 경남 사천 ‘할매샌드위치’ 4. 특제 보쌈김치로 풍성함을 더한, 서울

“오늘 우리집 야식은 이거다!” 야식 메뉴 추천 BEST5

sweetsalt

24.06.07 09:41

요즘문화

두바이 초콜릿 밈이 뭔지 몰랐는데 진짜 맛있어서 난리인 거였음? 솔직히 요즘 유행하는 것중에 제일 궁금하긴 함ㅋㅋ 고소하고 식감 대박일 것 같음 곧 정식으로 한국에도 들어온다는데 가격 비싸겠지

'품절대란' 두바이 초콜릿에 열광하는 MZ…뭐길래 : 네이트 뉴스

m.news.nate.com

NqtGdZRe51

24.06.10 09:42

쩝쩝박사

잘 숙성한 밀가루 반죽을 손으로 뚝뚝 끊어서 펄펄 끓는 육수에 익혀내는 수제비. 날씨가 차가워질수록 더 생각나는 수제비로 단골 손님 이끄는 맛집 다섯 곳을 소개함니다~ 수제비 맛집 BEST5!! 1. 등산로 입구에 위치한 수제비 맛집, 노원 ‘응순가재골수제비’ 2. 40년

쫄깃한 식감으로 먹는 맛이 일품인 수제비 맛집 BEST5

hotplacehunter.co.kr

honollulu

24.12.12 10:01

오늘의 이슈

팀전에서 당신이 보여준 언행은 누가 봐도 짜증이 날 정도로 빌런이었다. 미공개 영상을 보니 감자 요리 방식이 정해졌는데도 굳이 자기 방식을 고집해서 남은 감자 다 망가트려서 최강록셰프 의도랑 조금 다른 요리가 되었던데 그건 어떻게 변명할 건데... 그 팀전에서 자기가 그런

"악플 8천개"…'흑백요리사' 선경, 미공개 영상서도 식감 강조→백종원 칭찬 [종합] : 네이트 연예

mrhammer2k

24.10.05 15:47

오늘의 이슈

악플이 아니라 비판이지;; 무조건 악플로 생각하지말고 본인행동을 보고 반성해라

"악플 8천개"…'흑백요리사' 선경, 미공개 영상서도 식감 강조→백종원 칭찬 [종합] : 네이트 연예

m.news.nate.com

Chrcbur83

24.10.05 15:20

쩝쩝박사

역사는 짧지만 지금 가장 핫한 빵! 크루키! 쿠키와 크루아상을 합친 건데 그래서 식감이 더 난리 날 수밖에 없.... 크루키가 궁금하다면 먹어봐도 후회 없을 6곳!! 꼼다비뛰드 이스트우드 베베뻬리 31월 레자미오네뜨 몽슈와

크루키가 뭔데? 크루키 맛집 6 - 디에디트

NqtGdZRe51

24.05.07 11:01

핫플공유

겨울은 뭐다? 겨울의 대방어의 계절이다 11월에서 2월이 제철인 대방어 대방어 맛집으로 유명한 데서 연말 모임 같은 거 해도 좋을 듯ㅠ 두툼한 방어회의 근본 : 바다회사랑 신선한 텍스처에서 오는 쫄깃함 : 형제상회 살짝 구운 아부리 방어회 : 보물섬 반찬과의 환상적인 궁합

쫀득한 식감에 고소한 풍미, 겨울 대방어회 맛집 4

zzub

24.12.03 10:09

알쓸신잡

보통 고구마에 싹이 나면 불안해서 버리는 분들 많으시죠 고구마에 난 싹은 먹어도 아무 문제가 없고 오히려 몸에 좋다고 해요 하지만 싹이 나면 고구마 내부의 녹말이 없어지고 섬유질만 남게 돼 고구마 자체의 식감은 떨어진다고 하네요

고구마에 싹이 나면 버릴까?…"오히려 몸에 좋을 수도" : 네이트 뉴스

m.news.nate.com

잔치국수b

23.11.30 08:29

알쓸신잡

살코기보다 뼈에 붙은 부분이 더 맛있다고 느껴지시나요?? 이게 실제로 더 맛있는 부분이 맞다고 하네요 첫 번째는 식감이 쫄깃하기 때문이고 두 번째는 살코기보다 골즙, 근막 등에서 우러나오는 풍미로 인해 맛이 더 다채로워질 수 있다고 해요

살코기보단 뼈갈비… 뼈에 붙은 고기가 더 맛있는 이유

sweetsalt

24.03.07 09:52

오늘의 이슈

8000개 밖에 안달렸어? 8001개 추가하러 감

"악플 8천개"…'흑백요리사' 선경, 미공개 영상서도 식감 강조→백종원 칭찬 [종합] : 네이트 연예

m.news.nate.com

Shaga

24.10.05 15:51

AvsB 선택고민

닭가슴살 먹을 때 촉촉파이신가요? 아니면 육즙파?? 닭가슴살은 퍽퍽한 식감이 고역이죠 조리 전 하룻밤 동안 소금물에 닭가슴살을 넣어두면 촉촉해지고 소금을 뿌려두면 촉촉함은 살릴 수 없지만 닭가슴살 특유의 육즙 맛이 강해진다고 하네요 그리고 닭가슴살은 껍질이 있는 것을 구매해

닭가슴살 촉촉파 VS 육즙파… 조리 방법 달라 [주방 속 과학]

KJC37

24.03.06 09:43

리빙포인트

...품종으로 향이 풍부하며 껍질이 얇음 레드향은 한라봉에 서지향을 교배한 것으로 알맹이가 굵고 식감이 비교적 단단하고 달다! 황금향은 한라봉에 천혜향을 교배한 것으로 다른 것보다 둥글고, 식감이 부드럽고 과즙도 풍부 근데 이 네가지 모두 일본에서 만들어진 품종을 국내로 들여와

제주 특산품 천혜향, 레드향, 황금향, 한라봉의 차이건강이야기 - 해리프 금호정수기

hvmgvhv7

24.02.28 11:44

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