고든램지님의 활동
총 90 개
탄수화물 걱정 없는 쌈 두부 요리.
파프리카 다이어트 레시피 알려드려요!
오늘 소개해 드리는 이 레시피는
글루텐 프리로 식단 관리 중이거나
유지어터 분들에게 꼭 추천드리고 싶어요.
🍎 만드는 방법.
1. 쌈 두부는 흐르는 물에 헹궈 수분 말려주기
2. 깻잎은 반으로, 파프리카와 오이, 당근은 채썰기
3. 쌈 두부 위에 깻잎을 깔고 그 위에 준비된
닭가슴살, 파프리카, 오이, 당근 등을 올린 뒤
김밥 말듯이 말아내기
4. 데쳐놓은 부추로 1~2번 묶어주기
월남쌈 소스나 땅콩잼, 마요네즈, 머스터드, 꿀 등
취향에 맞는 소스를 함께 드시면 더욱 좋아요. :)
식혜 만들기 30분이면 충분해요.
조리 시간이 반나절은 걸리는 식혜.
'이것'만 있으면 30분 만에 만들 수 있어요.
✔ 재료.
밥, 엿기름, 설탕, 물.
✔ 레시피.
1. 밥 반 공기에 뜨거운 물 한 공기 가득 부어주기
2. 설탕 한 큰술 넣어서 잘 풀어주기
3. 전자레인지에 넣고 10분 돌려주기
4. 전자레인지로 밥알을 데우는 동안 엿기름 불려주기
5. 엿기름 2컵에 뜨거운 물 1L 넣고 15분 기다리기
6. 설탕물에 데운 밥은 체에 걸러 찬물로 헹궈 물기 빼기
7. 엿기름은 체에 걸러 미지근한 물 500㎖ 붓기
8. 손으로 주물러 엿기름물 빼주기
9. 엿기름물에 식혜 밥알 넣고 설탕 풀어주기
10. 랩 씌워 구멍 뚫어준 뒤 전자레인지 20분 돌리기
완성된 식혜는 실온에서 한 김 식혔다가
냉장 보관하면 된답니다. 어떤가요?
전자레인지로 식혜 만들기 꼭 도전해 보세요!
지친 체력은 제철 식품으로 영양 보충해요.
9월에 먹기 좋은 제철 식품들 무엇?
✔ 꽃게.
단백질이 풍부하고 지방이 적어 소화가 잘 됨.
필수아미노산, 오메가3 지방산이 풍부해
성장기 어린이나 노년층에게 좋은 수산물.
✔ 자두.
각종 비타민, 사과산, 구연산 등
유기한 함량이 높아 피로에 좋은 과일.
칼슘 함량이 타 과실에 비해 2~4배 높다.
✔ 녹두.
단백질, 필수아미노산 함량이 높음.
화곡류에 비해 라이신 함량이 높아
녹두와 화곡류 혼식으로 단백질 질을 높이자.
살이 꽉 차고 달달한 제철 꽃게,
자두와 살구 두 가지 맛이 나는 플럼코트,
녹두를 이용한 빈대떡, 차, 청포묵 등
제철 식재료들과 함께 가을 즐겨보세요!
어른의 맛 '꽈리고추찜'을 아시나요?
어릴 때는 젓가락질 한 번 하지 않던 음식,
오랜 시간이 흘러서야 그 맛을 알게 되었어요.
이름하여 어른의 맛! 꽈리고추찜!
고추와 밀가루를 함께 쪄낸
나물도 부침개도 아닌 특이한 반찬으로
고추의 칼칼함을 밀가루가 부드럽게 감싸주는데요.
진간장 대신 액젓으로 양념장을 만들고
밀가루를 넉넉히 뿌려 5분 이상 쪄냅니다.
비슷한 요리로 고구마순 김치를 들 수 있어요.
여러분에게 '어른의 맛' 요리는 무엇인가요?
오늘은 반차여서 오랜만에 친구가 다니는
회사 근처에서 보기로 했거든요 ㅎㅎ
그래서 맛집 부시러 다닐 예정입니다!!
장소는 압구정 로대오역 근처 맛집 가볼까 해요 ㅎㅎ
01. 맥주덕후 피자덕후
위치 : 서울 강남구 신사동 657-19, 2층
디트로이트 피자집으로 유명해요 ㅎㅎ
특히 텍사스 수비드 비프립 피자가 제일 맛있어요
02. 키친마이야르
위치 : 서울 강남구 연주로 170길 22 지하 1층
다양한 양식을 맛볼 수 있고 훌륭한 비주얼의 마이야르 스테이크가
특히 맛있어요
03. 오아시스
위치 : 서울 강남구 도산대로 55길 20 영빌딩 1층
수요미식회에 출연한 곳으로 에그 베네딕트가 유명한 브런치 가게요
이렇게 3곳 다 먹어본 곳이라 맛은 보장합니다!!
압구정에서 일하시는 분 중에 저녁은 여기 중 한 곳에서 드셔보세요
홍현희 제이쓴 부부 아들 품에 안고 감격!!
제이 쓴 은 10일 자신의 인스타그램에 ""아 어떡해,
나 처음으로 안아봤어""라는 글과 함께 사진을 게재했는데요
홍현희 씨 임심 소식은 알고 있었지만
5일에 출산했는지는 몰랐어요 ㅎㅎ
아무 탈 없이 출산해서 정말 다행인 것 같아요 ㅎㅎ
첫아들은 엄마 닮는다고 했는데
왠지 제이쓴 씨를... 많이 닮은 것 같은데 ㅎㅎ
기분 탓이겠죠?
춘천 하면 떠오르는 대표 음식, 닭갈비!
네티즌이 인정한 닭갈비 맛집 알아보자
[통나무집 닭갈비]
여러 기관에서 인증받고 3호점까지 낸
우수한 성장 가능성, 청결을 인증받은 맛집
기본적인 맛에 충실한 철판 닭갈비!
[토담숯불갉갈비]
참숯 숯불에 구워 먹는 숯불 닭갈비
소금, 고추장, 간장 3가지 맛
직원분들이 굽고 잘라주는 식당
[춘천 본가 숯불닭갈비]
닭갈비 골목 입구 바로 앞 위치
숯불과 철판 2가지 메뉴 모두 가능
막국수 맛집으로도 유명함
여러분은 춘천 닭갈비 드시러 가면
철판인가요 숯불인가요?
저는 그래도 옛날 맛의 철판!!!
간단히 뭐먹지? 고민된다면 김치볶음밥!
한국인이라면 언제나 맛있게 먹는 메뉴
김치볶음밥 위에 계란후라이 하나면 ok
요리 요 자도 모르는 남편은
집에 제가 없으면 그냥 굶어버리는데요..
혼자서도 쉽게 해먹을 수 있는
김치볶음밥 레시피 알려주니 잘해먹네요
김치먼저 볶고 밥 넣어 볶고 끝!
간은 다시다와 소금으로만 해줘도 충분
이 정도면 간이 된 것 같다 할 때
참기름 쪼르르 넣어주면 완성입니다
후라이는 취향에 따라 반숙, 완숙
1개, 2개 중 선택해서 올려주면
비주얼까지 완벽한 김볶만들기 끝!
가지 요리라면 다 맛있다! 하는 분 손!!
맛있고 간단하게 만들어 먹을 수 있는
가지롤 라티니 도전해 보세요!
가지, 피자치즈, 스트링치즈, 베이컨, 파슬리
파프리카, 아라비아따 또는 토마토소스,
냉장고 속 잠들어있던 각종 채소들
길게 잘라낸 가지 위로 베이컨, 치즈 얹어
돌돌 말아준 뒤, 오븐용 그릇에 소스 깔고
가지 말이를 예쁘게 올려줍니다.
각종 재료를 넣고 피자치즈를 뿌려준 뒤
오븐 180도에서 15분 구워내면 끝! 맛있겠죠?
맵잘알은 꼭 가봐야할 매운 짬뽕 맛집!
프로 짬뽕러들은 모두 도장깨러가세요!
서울 : 신길동 매운 짬뽕
경기 : 앗!뽕이다 매탄점, 니뽕내뽕 수원점
충남 : 동해원, 진흥채, 신짬뽕, 짬뽕지존 본점
이 리스트 공유하는 나는 매우 맵찔이..
저 식당들 가서 짬뽕 한젓가락 먹고 기절할지도 ㅋㅋ
맵잘알 분들 대신 맛있게 먹어주세요!