건강에 굉장히 좋기로 유명한 마늘
마늘은 취향에 따라서
먹는 방법도 다양한데요
알리신 성분은 열을 가하면 감소한다고 해요
그리고 생마늘은 통째로 먹기보다 으깨면 
효과가 더 올라간다고 하네요
또 익힌 마늘은 노화 억제·항암 효과가 있는
 폴리페놀·플라보노이드 등 항산화 성분이 증가한다고 해요
하지만 평소 위 약하거나 수술 앞둔 사람은 
생마늘 가급적 피하라고 하네요

한눈에 보는 오늘 : 홈 - 뉴스 : 마늘은 취향에 따라 먹는 방법도 각양각색이다. 생으로 먹거나 불판에 구워 먹는 등 다양하게 즐길 수 있다. 여름철 자주 먹는 삼계탕과 같은 보양식에는 마늘이 통으로 들어가 푹 익힌 채 먹기도 한다. 이런 마늘은 조리법에 따라 특정 영양소가 늘거나 줄 

[건강먹방] 구운 마늘vs생마늘…효능 더 좋은 쪽은? : 네이트 뉴스

한눈에 보는 오늘 : 종합 - 뉴스 : 마늘은 취향에 따라 먹는 방법도 각양각색이다. 생으로 먹거나 불판에 구워 먹는 등 다양하게 즐길 수 있다. 여름철 자주 먹는 삼계탕과 같은 보양식에는 마늘이 통으로 들어가 푹 익힌 채 먹기도 한다. 이런 마늘은 조리법에 따라 특정 영양소가 늘거나 줄 