날이 부쩍 더워진 만큼 중요해진 식중독 예방!

1. 손 씻기: 흐르는 물에 비누로 30초 이상
2. 구분 사용하기: 날음식과 조리음식을 구분하고, 칼과 도마도 구분해서 사용
3. 익혀먹기: 육류는 75도 이상으로 1분 이상 익히기 (어패류는 85도 이상)
4. 세척/소독하기: 식재료와 조리기구는 깨끗이 세척소독하기
5. 끓여먹기: 물은 끓여서 먹기
6. 보관온도 지키기: 냉장식품은 5도 이하, 냉동 식품은 -18도 이하
7. 날 채소: 세척 후 냉장보관하거나 바로 섭취



정치 뉴스: 기온상승으로 세균성식중독 증가…식약처, 식중독 예방수칙 준수 당부 &#x28;서울=연합뉴스&#x29; 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 26일 최근 기온 상승으로 식중독 발생이 증가한다며 개인 위생 관리와 식품 보관 온도 준수에 신경 써달라고 당부했다. 식약처는 1월부... 

&quot;달걀·닭은 1분 이상 끓이고 채소는 세척후 냉장보관해야&quot; | 정치 : 네이트 뉴스

한눈에 보는 오늘 : 정치 - 뉴스 : 기온상승으로 세균성식중독 증가…식약처, 식중독 예방수칙 준수 당부 &#x28;서울=연합뉴스&#x29; 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 26일 최근 기온 상승으로 식중독 발생이 증가한다며 개인 위생 관리와 식품 보관 온도 준수에 신경 써달라고 당부했다. 식약처는 1월부