계란 삶을 때 '다시마'를 넣고 삶아주면 삶는 시간은 단축되고 감칠맛은 올라간다고 합니다 다시마 속 염분 때문에 끓는 점이 빨리 올라와서 삶는 시간을 단축 시켜준다니 더운 날 불 앞에 오래 있지 않아도 되겠네요!! 감칠맛은 어떤 차이가 있는지 궁금하니 이따 한 번 해보려구요ㅎㅎ