미역으로 할 수 있는 음식이
미역국, 혹은 초무침 정도라고 생각하실 텐데요.
오늘은 색다르게 미역 밥 추천해 드려요.
🥄 재료(2인분)
자른 미역 4큰술(불린 후 약 1컵), 쌀 1컵,
표고버섯 2개, 들기름 2큰술, 참치액 1큰술
🥄 양념장
간장 4큰술, 참기름 2큰술, 고춧가루 1큰술,
올리고당 1큰술, 참깨 1큰술
🥄 만드는 법
1. 자른 미역을 찬물에 5분 정도 불린 뒤 물기를 빼 준비하세요.
2. 프라이팬에 불린 미역, 자른 표고버섯, 들기름,
참치액을 넣고 모든 재료가 고루 섞이도록 약한 불에 3분 정도 볶아 주세요.
3. 전기밥솥에 씻은 쌀을 넣고 물은 평소보다 80% 정도로만 적게 잡고,
위에 만들어 둔 미역볶음을 올려주세요.
4. 백미 취사로 밥을 지으면 완성입니다.
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