어른의 맛 '꽈리고추찜'을 아시나요? 어릴 때는 젓가락질 한 번 하지 않던 음식, 오랜 시간이 흘러서야 그 맛을 알게 되었어요. 이름하여 어른의 맛! 꽈리고추찜! 고추와 밀가루를 함께 쪄낸 나물도 부침개도 아닌 특이한 반찬으로 고추의 칼칼함을 밀가루가 부드럽게 감싸주는데요. 진간장 대신 액젓으로 양념장을 만들고 밀가루를 넉넉히 뿌려 5분 이상 쪄냅니다. 비슷한 요리로 고구마순 김치를 들 수 있어요. 여러분에게 '어른의 맛' 요리는 무엇인가요?