우유로 직접 만드는 생크림과 카이막 일상에서 쉽게 구할 수 있는 우유 요즘은 홈메이드 생크림, 치즈를 이용한 레시피들이 인기인 것 같아요! 그냥 마시거나 시리얼 먹을 때만 부었던 우유로 생크림과 카이막 만들어서 다양하고 맛있는 음식 즐겨보세요 :) 🥛 우유 생크림 ① 우유, 버터 함께 끓인 후 식히기 ② 식힌 ①과 달걀노른자를 믹서기에 갈아준 뒤 12시간 냉장 보관 ③ 볼에 ②를 붓고 설탕을 넣어가며 휘핑 🥛 카이막 ① 전기밥솥에 우유, 생크림을 넣고 12시간 보온 ② 랩을 씌워 24시간 냉장 보관 ③ 굳은 표면 가장자리 떼어내기 ④ 분배 후 돌돌 말아 꺼내 연유 등을 곁들인다