9월 제철 음식 꽃게탕 끓이는 법
얼큰한 국물 맛이 일품인 꽃게탕
황금 레시피로 끓여서 소주 한 잔?
[재료]
꽃게, 무, 대파, 새우, 바지락, 호박, 된장,
국간장, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 다시마 육수
[레시피]
- 꽃게는 솔로 구석구석 세척, 손질한다
- 다시마 육수에 고춧가루, 된장, 국간장 넣어 끓이기
- 무를 넣고 투명해질 때 꽃게 넣기
- 이어 바지락, 새우를 넣고 색이 변할 때까지 끓이기
- 마지막에 채소를 넣고 소금으로 간 맞추기
꽃게, 새우 살 발라먹는 맛이 일품인
꽃게탕 황금 레시피! 올가을에 제철 꽃게로
꼭 맛있게 끓여서 즐겨보세요 :)
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