호불호가 굉장히 강한 채소 가지! 가지는 보라색을 내는 안토시아닌 성분이 풍부해 혈관 속 노폐물 배출 과 콜레스테롤 줄이고 이뇨 효과가 있어 몸이 잘 붓는 사람이나 혈압 조절이 필요한 사람에게 좋다고 하네요. 다이어트에 탁월한 효과를 가지고 있군요!