어느... 예능 방송에서 콜라로
찜닭 만드는 법 알려줬었는데...어디였는지 기억이 안 나요 ㅎㅎ
아무튼 집에 넓적 당면도 있어서
콜라로 간단하게 찜닭 해보려고요 ㅎㅎ
쉽게 만들 수 있어서
펜션이나 여행 갔을 때 한번 해보세요. 추천합니다!!
준비물 : 닭볶음탕용 손질 닭 1마리, 청주 3큰술
당면 한 줌, 떡 사리 1컵, 대파 반대, 양파 1개, 감자 1개
당근 1/3개, 청양고추 1개, 콜라 500mL, 다진 마늘 1숟갈, 간장 1/2 컵
만드는 법 : 1. 당면 한 줌을 30분 정도 미리 물에 담가서 불려주세요
2. 닭을 흐르는 물에 세척한 뒤 냄비에 물을 넣고
끓으면 세척된 닭이랑, 청주 3큰술을 넣고 끓여 주세요
3. 전체적으로 닭에 붉은 기가 사라지면 건져서 다시 세척해주세요
4. 냄비에 데친 닭과 콜라 500mL, 다진 마늘 한 숟갈을 넣고 중불로 익혀줍니다.
5. 살짝 끓어오르면 진간장 반 컵, 참기름 1큰술과 후추를 넣고 10분 정도 끓여 줍니다.
6. 그사이에 당근, 대파, 감자, 양파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
7. 10분 정도 끓은 닭에 감자와 채소를 넣고 3분 정도 끓인 뒤에
물에 불린 당면과 떡 사리를 넣고 3분가량 더 끓이면 완성입니다!!
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