소불고기 만들려면 양념해서 재워 둬야 하고
너무 어려운 것 같다고 생각하시는 분들에게
오래 걸리지 않고 간단하게 만들 수 있는 양념장 레시피 알려드려요
소불고기용 설도 300g, 양파 1/2개, 대파 1대
고기는 소불고기 부위로 얇고, 살코기 위주로 사용하면 됩니다.
양념 : 간장 5스푼, 설탕 1스푼, 조정 1스푼, 갈아 만든 배 음료 100mL
다진 마늘 1스푼, 식초 1스푼, 소금 0.1스푼, 참기름 1.5스푼
레시피:
1. 양파는 채 썰고, 대파는 길쭉하게 썰어서 준비합니다.
2. 위에 말씀드린 양념들을 섞은 다음 불고기용 고기와 함께 버무려 줍니다.
3. 썰어준 양파랑 파를 같이 넣고 중간 불로 볶아 줍니다.
오늘 말씀드린 소불고기 레시피에서 가장 핵심은
갈아 만든 배 음료예요 ㅎㅎ
이게 소기기요리에 연육도 되고 은은하고 자연스러운 단맛을 만들어 주는 것 같아요
오늘 저녁은 소불고기 어떠신가요
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