인지 기능과 치매 예방에 도움
플라보노이드 풍부한 붉은 슈퍼푸드
탐스러운 붉은빛, 상큼 달콤한 맛으로
입맛을 돋우는 '크랜베리'
'서양의 복분자'로 불릴 만큼 효능이 뛰어나다
요로 감염 예방, 항염, 항균력에 대한 효능 외
최근에는 노인의 기억력을 높이고
치매를 예방할 수 있다는 연구가 보고되었다
과일 중 베리류에 다량 함유된 안토시아닌은
노화 지연, 눈 건강과 심혈관계 질환 예방에
긍정적 작용을 하는 것으로 알려졌다
크랜베리는 장수 식단으로 주목받는
북유럽 식단에서 자주 등장하기도 한다
북유럽인들은 크랜베리를 '장수의 열매'로
부르며 잼, 소스로 만들어 요리에 사용한다
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