대표적인 탄수화물 음식, 쌀밥 간단하지만 건강하게 먹는 방법 매일 먹는 밥을 똑같이 먹으면서도 혈당은 덜 높이고 장내 좋은 성분은 더 만들게 해주는 방법이 있다 밥을 짓고, 냉장고에서 12~24시간 넣어두었다가 먹는 것! 정말 간단하죠? 냉장고에 보관하는 동안 쌀 내 전분이 소화효소에 의해 잘 분해되지 않는 '저항성 전분'으로 변화한다는 사실! 밥의 수많은 탄수화물 중 일부를 장내 세균을 위해 양보하는 '저항성 전분 밥' 만들어보시길 추천!