아날로그 식자재 시장에 떠오른 디지털 전환! 기업들의 hip한 신기술이 식자재 유통시장에도 C사는 식자재 상품 추천에 특화된 AI 알고리즘을 도입해 운영을 시작한 지 오래 AI 알고리즘을 접목한 식자재 거래 시스템은 식당, 학교, 병원 등 고객 유형을 선호 제품, 주문 패턴 등에 따라 분류하고 트렌드, 지역 현황 등 외부적인 요소를 분석해 인기 메뉴와 최적의 재료까지 추천한다네요 상품 추천 기능을 통해 발생한 매출은 전체 매출의 약 90%에 달하는 효과를! 디지털 전환이라는 새 과제 아래 식자재 시장의 더 큰 변화가 기대됩니다 :)