생닭은 물로 절대 씻으면 안 된다는 거 아시나요??
식중독균인 살모넬라균이 있는데 물로 생닭을 씻으면 물과 함께 여기저기로 튄다고 해요
이 균은 가열하면 없어진다고 하고 생닭은 씻지않고 그대로 조리해도 괜찮다고 하네요
그래도 찜찜하다면 키친타월 등을 이용해서 닦기를  추천드려요

살모넬라균이 뭐길래? &apos;생닭&apos; 절대 물에 씻지 마세요~ 안녕하세요. 선데이하우스입니다. 이제 점점 날씨가 따뜻해지니 몸보신으로 닭요리를 많이 찾게 되는 거 같아요. 대부분의 식재료들은 물에 한번 씻은 다음에 조리를 하지만 의외로 물에 씻지 않아야 하는 식재료들도 있다는거 아시나요? 그중 대표적인것이 바로 &apos;닭&apos;이예요~ 그럼 생닭을 물에 씻으면 절대 안 되는 이유는 도대체 뭐 때문일까요? 생닭을 구입하면 플라스틱 용기나 포장비닐에 잘 포장이 되어 있지요. 하지만 그냥 조리하기엔 찝찝해서 한번 흐르는 물에 씻게 됩니다. 하지만 위생적으로 조리하려고 했던 이 행동이 오히려 독이 될 수도 있다고 해요. 생닭에는 식중독 원인균인 살모넬라균이 있을 확률이 높은데요 흐르는 물에 생닭을 씻으면 이 물이 이곳저곳으로 튈..