한끼를 먹어도 제대로 먹자. 특히 한여름 더위에 건겅도 신경써야하고 맛은 디폴트!인 8월 제철음식!! 미꾸라지는 예로부터 보양식으로 즐겨온 수산물로, 여름부터 초가을까지 살이 오르며 제철을 맞는다. 원기 회복에 좋은 단백질이나 비타민, 무기질 등이 들어있으며, 눈에 좋은 비타민A의 함량도 높다. 비타민 A가 부족하면 눈이 침침하고 피로해지기 쉽다. 한끼를 먹어도 제대로 먹자. 특히 한여름 더위에 건겅도 신경써야하고 맛은 디폴트!인 8월 제철음식!! 미꾸라지는 예로부터 보양식으로 즐겨온 수산물로, 여름부터 초가을까지 살이 오르며 제철을 맞는다. 원기 회복에 좋은 단백질이나 비타민, 무기질 등이 들어있으며, 눈에 좋은 비타민A의 함량도 높다. 비타민 A가 부족하면 눈이 침침하고 피로해지기 쉽다. 블루베리는 눈 건강에 좋은 대표 식품이다. 블루베리의 파란색 색소인 안토시아닌이 일반 포도보다 30배 이상 많아 눈의 건조한 느낌을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다. 안토시아닌의 흡수력을 높이려면 익히지 말고 생으로 먹는 것이 가장 좋다. 고급 산채로 알려진 참나물은 산나물 중에서도 베타카로틴이 많아 눈 건강에 좋은 나물이다. 또한 한국식품영양과학회지 (2006)에 실린 국내 연구에 따르면 참나물 추출물이 ‘나쁜’ LDL 콜레스테롤 함량을 감소시키는 것으로 나타났다.