푸드빈스 | 푸빈 on Instagram: "우주에 떠 다닐 거 같은 웰링턴이에요. 둥글둥글한 웰링턴에 환골탈태 제대로 한 라자냐까지 꼭 가보세요.
성수동#콩카세
성수동에 이런 곳은 처음이에요. 미슐랭 출신 세프님께서 직접 운영해 맛까지 제대로 보장된 곳이에요. 깔끔하면서도 모던한 인테리어는 분위기 내고 싶을 때 가주면 좋을 거 같아요.
라자냐라고 믿기지 않을 정도로 너무 이쁜 비주얼이에요. 꽃송이를 연상캐 해요. 치즈로 라자냐를 겹겹이 묶어 반전매력이 느껴지는 라자냐는 볼로네제 소스를 입혀 식감뿐만 아니라 풍미를 제댜로 사로잡았어요.
이런 웰링턴 스테이크라면, 매주마다 가서 먹고 싶어요. 바삭한 식감을 살려줄 페스츄리 파이로 안심 스테이크를 살포시 감싸 구워냈어요. 깻잎으로 한 겹 안심을 감싸 전체적인 풍미를 잡아줘. 자칫하면 느끼할 수 있는 맛을 제댜로 사로 잡았어요.
📍성수동1가 668-70
📍매일 11:30~22:00
#푸드빈스_성수."
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