유통기한 지난 우유 그냥 버리긴 아까우니 프라이팬에 끓여보세요 멀쩡한 프라이팬 말고, 코팅력이 좀 떨어진 팬에 우유를 끓이면 코팅력을 복구할 수 있대요~ 그리고 우유는 될 수 있으면 유통기한 지난 오래된 우유를 쓰는 게 더 좋다고 해요ㅋㅋㅋ 개이득 우유는 팬의 절반 정도만 부어 팔팔 끓여주세요 끓어서 거품이 생긴 시점부터 딱 3분 정도 더 끓여야 합니다 우유의 카제인이라는 단백질이 열을 가하면 서로 잘 엉겨 붙어 접착력을 주는 원리~