이제부터 케이크는 11자로 잘라서 보관해보세요 일반적인 부채꼴 모양으로 잘라 냉장고에 넣고 보관할 경우 케이크 식감이 푸석하게 변할 수밖에 없는데요 공기에 노출되는 면적이 많기 때문에 어쩔 수 없습니다 11자로 자른 후 남은 두 단면을 서로 맞닿게 붙여서 보관하면 수분을 덜 빼앗겨 촉촉함이 오래 가요 그리고 밀폐용기에 넣을 때의 꿀팁은 용기가 아닌 뚜껑에 케잌을 올려놓고 용기를 뚜껑처럼 덮어서 냉장보관하는 것! 그러면 용기의 가장자리에 크림이 묻지 않아서 설거지할 때도 편해요!