봄을 식탁에서 느낄 수 있는 대표적인 봄나물 반찬!!
냉이된장무침, 광대나물, 실파무침
3가지 반찬이면 봄향기 물씬 느낄 수 있을듯해요
레시피도 간단하니 꼭 만들어 먹어봐야겠어요~

봄향기를 식탁에서 느껴요, 봄나물 반찬 3가지 통영 사계사 봉사활동 갔다가 텃밭에서 캐 온 냉이, 광대나물 적당히 자란 실파도 뽑아 왔습니다. ※ 나물 데치기 ㉠ 나물은 이물질을 제거하고 깨끗하게 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 끓는 물에 소금을 넣고 색을 살려 살짝 데쳐낸 후 찬물에 헹궈준다. 1. 냉이된장무침 ▶ 재료 : 냉이 150g, 된장 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 데쳐낸 냉이는 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉡ 된장, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 광대나물 ▶ 재료 : 광대나물 150g, 멸치 액젓 1숟가락, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 데쳐낸 광대나물은 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉡ 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 3. 실파무침 ▶ 재료 : 실파..

봄을 식탁에서 느낄 수 있는 대표적인 봄나물 반찬!! 냉이된장무침, 광대나물, 실파무침 3가지 반찬이면 봄향기 물씬 느낄 수 있을듯해요 레시피도 간단하니 꼭 만들어 먹어봐야겠어요~