다시 데워 먹으면 안된다는 의외의 음식들
1.닭고기-소화에 문제를 발생시킬 수 있음
2.버섯-복통을 유발할 수 있음
3.시금치-건강에 좋지 않은 아질산염이 나옴
4.달걀-소화기관에 치명적인 물질을 생성
5.양파-장에서 세균과 결합해 발암물질을 생성

닭고기치킨 등 남은 닭 요리는 냉장고에 보관했다가 따뜻하게 데워 먹는 경우가 많은데 이는 소화에 문제를 발생시킬 수 있다고 한다. 단백질 구조에 변형이 일어나 여러 가지 소화 장애 물질을 만들어 내기 때문. 따라서 닭고기는 먹을 만큼만 조리해 먹거나, 남은 음식은 가급적 차가운 상태 그대로 먹는 것이 좋다고 한다.버섯복잡한 단백질 구성으로 이루어