생닭을 조리하기전에 수돗물에 씻으면
절대 안된다고 하는데요
그 이유가 뭘까요
생닭에는 식중독 원인균이 있는데 수돗물로 씻으면
싱크대 여기저기 튈 수 있기 때문이라고 해요


생닭을 절대 &apos;수돗물&apos;에 씻으면 안 되는 이유?! 안녕하세요. 일하는엄마입니다. 생닭으로 요리 자주 하시나요? 대부분의 식재료들이 꼭 흐르는 물에 한번 세척하고 사용해야 하지만 닭은 절대 물에 세척하면 안 되는 대표적인 식재료라고 해요. 생닭을 위생적으로 조리하려면 깨끗하게 씻어줘야 할 것 같지만 절대 그러면 안되는 이유는 뭘까요? 생닭은 보통 포장비닐에 포장되어 있거나 플라스틱 용기에 포장되어서 나와요. 닭에 뭔가 불순물이 잔뜩 있을 거 같아서 습관적으로 싱크대에서 생닭을 한번 흐르는 물에 씻어준 뒤 조리하게 됩니다. 위생적으로 먹기 위해 했던 이 행동이 오히려 독이 될 수 있다는 사실!!! 생닭에는 식중독 원인균인 살모넬라균이 있을 확률이 높은데요 살모넬라균은 복통, 설사, 구토, 발열을 동반! 식중..

생닭을 조리하기전에 수돗물에 씻으면 절대 안된다고 하는데요 그 이유가 뭘까요 생닭에는 식중독 원인균이 있는데 수돗물로 씻으면 싱크대 여기저기 튈 수 있기 때문이라고 해요