조개를 충분히 익혀 먹지 않으면 비브리오 패혈균에 감염되는데 이게 사망 위험이 무려 50%입니다..ㅎㄷㄷ 어패류는 껍질이 열린다고 다 익은 게 아니니 열리고 나서도 5분은 더 끓여주세요 만약 증기로 익히는 찜같은 경우는 9분 이상 더 잡아주시고요!!