83년  가문의 전통을 자랑하는 이북식 막창순대
부산 중구에 위치한 공순대라고 하는데요
3대가 이어서 이 가게를 하고 있다고 하네요
너무 멀어서 실망하신 분들
택배주문도 가능하다고 해요


생방송 투데이 혼을 담은 가문의 전통 83년 이북식 막창순대 식당 위치 어디? SBS 부산 83년 이북식 막창순대 식당 촬영지 2022년 12월 8일 저녁 7시 생방송 투데이 방송에서는 고수뎐 코너를 통해 혼을 담은 가문의 전통 83년 이북식 막창순대 편이 방영됩니다. 오늘 고수를 찾아간곳은 부산 중구에 위치한 순대 맛집 입니다. 83년 전통을 이어가고 있는 이북식 막창순대를 맛볼수 있는 곳으로 3대째 이어가고 있는 이북식순대전문점으로 함경도 원산 피란 3세대인 공명철씨는 모친 최금숙씨가 운영했던 원산순대국밥일을 거들면서 이북식 순대의 비법을 물려받았다고 합니다. 막창은 그날 잡은 국산만 쓰고 계란을 넣으면 담백해지고 결착력이 좋아지는 이곳만의 비법을 소개합니다. 그리고 공명철씨의 순대에는 당면이 들어가..

83년 가문의 전통을 자랑하는 이북식 막창순대 부산 중구에 위치한 공순대라고 하는데요 3대가 이어서 이 가게를 하고 있다고 하네요 너무 멀어서 실망하신 분들 택배주문도 가능하다고 해요