개인적으로 소랑 돼지보다 맛있는 닭... 집밥 메뉴로도 좋고 술 안주로도 너무 좋은 닭갈비 황금 레시피 보고 가세요!! 1. 닭다리살 맛술, 후추 뿌려 재워두기 2. 양파 당근 대파 양배추 고구마 손질하고 썰어두기 3. 양념장 제조: 설탕 3, 고춧가루 4, 통깨 2, 카레가루 1, 다진마늘 2, 고추장 4, 맛술 2, 간장 3, 물엿 3, 소금 약간 쉐킷 4. 팬에 기름 살짝 두르고 재워둔 닭과 양념장을 2/3만 넣어 볶볶 **불은 중불** 5. 고기 겉면이 익으면 그때 손질한 채소 밑 기타 재료 넣기 6. 고기가 절반 정도 익고 양파 투명해지면 물 한컵 + 남은 양념 마저 넣고 계속 볶볶 **여기서부턴 강불** 7. 제일 마지막에 대파, 떡 넣기