빵을 냉장 보관했다가 먹으면 저항성 전분이 높아집니다 저항성 전분은 체내에 흡수되진 않고, 식이섬유 비슷한 역할을 해서 장을 건강하게 해요 결과적으로 체내 소화, 대사 과정, 면역 반응 등에 영향을 미쳐서 암 발병 예방에도 도움이 된다는 맥락인데요~ 맛있는 건 왜 꼭 몸에 안 좋은 건가 하는 생각이 안 들 수가 없네요..ㅋㅋㅋ