인천에 은근 맛집이 많죠. 곱창까지 맛있는 줄은 몰랐네요...

2024-05-14T02:39:46.000Z, 고소한 기름과 눅진한 곱이 가득 찬 소곱창. &apos;정신적 보양식&apos;이라는 우스갯소리도 있는 곱창은 고소한 볶음으로, 얼큰한 전골로도 먹기 좋지만 곱창만의 고소한 풍미를 가장 잘 느낄 수 있는 조리법은 뭐니 뭐니 해도 바로 구이다. 노릇노릇하게 잘 익힌 곱창을 입에 넣어 한 입 씹으면 입안 가득 퍼지는 고소한 기름과 쫄깃한 식감의 조화로 절로 입가에 웃음이 새어 