닭가슴살 단백질 100g 기준, 단백질 : 18.7g (약 37.4% of 50g 권장량) 지방 : 8.78g (약 14.6% of 60g 권장량) 탄수화물 : 0g (0% of 310g 권장량) 콜레스테롤 : 85mg (약 28.3% of 300mg 권장량) 나트륨 : 73mg (약 3.2% of 2,300mg 권장량) 칼슘 : 11mg (약 1.1% of 1,000mg 권장량) 철 : 1.1mg (약 13.8% of 8mg 권장량) 비타민 A : 9μg (약 1% of 800μg 권장량) 비타민 B1 : 0.08mg (약 6.7% of 1.2mg 권장량) 비타민 B2 : 0.14mg (약 10.8% of 1.3mg 권장량) 나이아신 : 5.8mg (약 36.3% of 16mg 권장량) 비타민 B6 : 0.4mg (약 28.6% of 1.4mg 권장량) 비타민 B12 : 0.3μg (약 12.5% of 2.4μg 권장량) 비타민 C : 0mg (0% of 100mg 권장량) 비타민 E : 0.4mg (약 4% of 10mg 권장량)