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사회 뉴스: [헬스 프리즘] 김성권 서울대 명예교수&#x28;서울K내과 원장&#x29;음식이 ‘맛있는’ 단계를 넘어서 ‘입에서 살살 녹는다’라고 표현되는 수준이 있다. 이런 음식의 특징은 ‘가공 단계가 높다’라는 것이다. 자연에서 채취해 날것 그대로의 동물이나 식물은 가공 단계가 ... 