양배추의 효능과 좋은 양배추 고르는 방법, 레시피 소개


안녕하세요. 여러분의 건강지킴이입니다. 요즘 건강에 대해 관심이 많으신데요. 오늘은 항암효과가 있고 비타민 U가 있다는 양배추의 효능에 대해 알려드리고자 합니다. 더불어 좋은 양배추를 고르는 방법 소개해드리고 보관법과 레시피 등에 대해 총 정리해 드리겠습니다. 좋은 양배추 고르는 방법 좋은 양배추를 고를 때는 3가지만 기억하시면 됩니다. 외관, 무게, 줄기 부분입니다. 마트에서 양배추를 고를 실 때는 아래 3가지만 기억하세요. 1. 외관 신선한 양배추는 밝은 녹색이며 잎사귀가 탄력 있고 굵은 표면을 가지고 있어야 합니다. 부패나 상처가 없는 것을 선택하세요. 2. 무게 양배추의 무게가 무거울수록 수분 함량이 높고 신선도가 높습니다. 무게감이 있고 단단한 양배추를 선택하세요. 3. 줄기 줄기 부분이 단단하..