부위 별 고기 굽는 핵꿀팁은? 삼겹살= 겉은 노릇노릇, 안은 촉촉하게 구우려면 중불 1분>뒤집기>1분 30초>뒤집기>30초 목살= 도톰한 고기는 육즙이 중요하기 때문에 강한 불에서 익혀주면서 두어번 뒤집기 양념고기= 중약불에서 양념이 타지 않도록 자주 뒤집어가면서 굽기 갈매기살= 고기에 양념이 돼있기 때문에 쉼 없이 뒤집어서 익히는 걸 추천 항정살= 고기에 기름이 많아 굽기보단 강불에서 볶아주듯 굽는 게 좋음 곱창= 강불에서 익히다 약불로 바꾸고 뒤집어 굽는 게 포인트 막창= 중불~약불로 불조절하며 노르스름해질 때까지 골고루 뒤집기