시골에서, 혹은 마트에서 박스째 고구마를 사서 먹고 있는 분들, 썩지 않게 오래 보관하는 방법 소개합니다. 일단 신문지를 깔고 고구마를 일렬로 놓습니다. 하루 정도 이리 돌리고 저리 돌리며 습기를 빼주세요. 습기가 사라지면 고구마가 뽀송해져요. 그 상태로 몇개씩 박스에 넣되, 박스는 통풍이 되게 구멍을 뚫어주면 오래 보관하며 먹을 수 있어요.