가끔 베이컨이 가공된 거라
생으로 먹어도 되는지 물어보는 걸 봣는데
결론만 하자면 아니라고 하네요
아무리 경화되더라도  박테리아나 기생충으로 인한 여러 질병의 
위험이 있기 때문에 꼭 조리해서 먹어야한다고 해요

오늘은 베이컨을 날로 먹어도 되는지를 확인해 보는 포스팅을 하겠습니다. 개요 베이컨은 돼지 옆구리살을 소금에 절인 후 훈연한 베이컨은 얇게 썬 뒤 구워서 햄버거, 샌드위치, 샐러드, 아스파라거스 등에 곁들여 먹는 인기 있는 식재료입니다. 특히 서양권에서는 아침 식사에 빠질 수 없는 것이 바로 베이컨인데, 짭조름하고 바싹 익힌 베이컨은 입맛을 돋우고 속을 든든하게 채워줍니다. 저희 집도 즐겨 먹는 편인데 가끔 요리하다 보면 잠깐 간식으로 먹어봐도 괜찮을지 궁금할 때가 있습니다. 베이컨을 날로 먹을 수 있을까요? 대답은 &apos;아니요&apos;입니다. 베이컨이 경화되더라도 고기 케이스에서 생 베이컨을 먹는 것은 저장되지 않습니다. 베이컨을 날로 먹으면 박테리아나 기생충으로 인한 여러 질병의 위험에 노출될 수 있습니다. 날..

가끔 베이컨이 가공된 거라 생으로 먹어도 되는지 물어보는 걸 봣는데 결론만 하자면 아니라고 하네요 아무리 경화되더라도 박테리아나 기생충으로 인한 여러 질병의 위험이 있기 때문에 꼭 조리해서 먹어야한다고 해요