찬바람 불기 시작할 때 생각나는 칼칼한 국물.
가을 밥상에 딱인 순두부찌개 백종원 레시피!
✔ 재료
순두부, 돼지고기 다짐육, 대파,
청양고추, 양파, 동죽조개, 달걀.
참기름, 오일, 고춧가루, 다진 마늘,
육수, 어간장 또는 국간장, 천일염.
✔ 레시피
1. 참기름과 오일을 넣은 냄비에 다진 양파, 파,
돼지고기, 고춧가루, 다진 마늘 순서대로 넣어 볶기
2. 멸치육수를 붓고 조개, 새우 등 해산물 넣어 끓이기
3. 순두부를 큼직하게 잘라 넣기
4. 끓어오를 때 계란 하나 넣어주기
매콤하면서도 구수한 순두부찌개.
오늘 우리 가족 밥상에 올려보세요. :)
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