배달로 한 달 매출 1억을 기록한 업소의 크림파스타 레시피..ㄷㄷ
1. 팬에 식용유, 양파, 다진마늘을 넣고 숨이 죽을 때까지 뚜껑 덮고 찐다
2. 양파가 투명해지면 우유, 휘핑크림, 파마산 치즈, 치킨스톡, 맛소금,넣고 끓인다
3. 소스가 끓으면 블렌더에 넣고 청양고추와 함께 갈아준다
4. 파스타 면을 삶아준다
5. 팬에 삶은 파스타 면, 면수, 크림소스를 넣고 볶는다
6. 파스타 위에 베이컨(또는 우삼겹), 후추, 파슬리를 넣고 마무리한다
쩝쩝박사